Die Apfel- und Fruchtweinbranche in Deutschland wird geprägt durch eine Vielzahl kleinerer Keltereien, die ihre Produkte regional anbieten, und mehrere umsatzstarke überregional bzw. bundesweit agierende Unternehmen. Insgesamt gibt es in Deutschland ca. 200 Betriebe, die Apfelwein, Fruchtwein und Fruchtschaumwein herstellen. Die 122 Hersteller, die als Direktmitglieder oder über Landesverbände im VdFw organisiert sind, erzielten 2023 einen Umsatz von ca. 117 Mio. Euro. Nicht-Mitglieder des VdFw eingerechnet, lag der Gesamtumsatz der Branche 2023 bei ca. 135 Mio. Euro.
Regionale Verteilung der VdFw-Mitglieder
| Gebiet | Zahl der Hersteller (VdFw-Mitglieder) 2023 | Euro-Umsatz 2023 |
|---|---|---|
| Norddeutschland | 4 | 34,3 Mio. |
| NRW/Rheinl.-Pfalz/Saarland | 3 | 27,4 Mio. |
| Hessen | 38 | 38,6 Mio. |
| Baden-Württemberg | 7 | 2,3 Mio. |
| Bayern | 38 | 12,6 Mio. |
| Ostdeutschland | 32 | 1,9 Mio. |
| Gesamt | 122 | 117,1 Mio. |
Gesamtumsatz der Branche (inkl. Nicht-Mitglieder des VdFw):
ca. 135 Mio. Euro