Die Apfel- und Fruchtweinbranche

Die Apfel- und Fruchtweinbranche in Deutschland wird geprägt durch eine Vielzahl kleinerer Keltereien, die ihre Produkte regional anbieten, und mehrere umsatzstarke überregional bzw. bundesweit agierende Unternehmen.  Insgesamt gibt es in Deutschland ca. 220 Betriebe, die Apfelwein, Fruchtwein und Fruchtschaumwein herstellen. Die 133 Hersteller, die als Direktmitglieder oder über Landesverbände im VdFw organisiert sind, erzielten 2021 einen Umsatz von ca. 98,9 Mio. Euro. Nicht-Mitglieder des VdFw eingerechnet, lag der Gesamtumsatz der Branche 2021 bei ca. 122 Mio. Euro.

Regionale Verteilung der VdFw-Mitglieder

Quelle: VdFw-Arbeitsbericht für das Geschäftsjahr 2021
Gebiet Zahl der Hersteller (VdFw-Mitglieder) 2021 Euro-Umsatz 2021
Norddeutschland 4 30,2 Mio.
NRW/Rheinl.-Pfalz/Saarland 3 19,1 Mio.
Hessen 41 35,1 Mio.
Baden-Württemberg 6 1,5 Mio.
Bayern 39 12,7 Mio.
Ostdeutschland 40 0,3 Mio.
Gesamt 133 98,9 Mio.

Gesamtumsatz der Branche (inkl. Nicht-Mitglieder des VdFw):
ca. 122 Mio. Euro