Die Apfel- und Fruchtweinbranche in Deutschland wird geprägt durch eine Vielzahl kleinerer Keltereien, die ihre Produkte regional anbieten, und mehrere umsatzstarke überregional bzw. bundesweit agierende Unternehmen. Insgesamt gibt es in Deutschland ca. 200 Betriebe, die Apfelwein, Fruchtwein und Fruchtschaumwein herstellen. Die 125 Hersteller, die als Direktmitglieder oder über Landesverbände im VdFw organisiert sind, erzielten 2024 einen Umsatz von rund 118 Mio. Euro. Nicht-Mitglieder des VdFw eingerechnet, lag der Gesamtumsatz der Branche 2024 bei rund 136 Mio. Euro.
Regionale Verteilung der VdFw-Mitglieder
| Gebiet | Zahl der Hersteller (VdFw-Mitglieder) 2024 | Euro-Umsatz 2024 |
|---|---|---|
| Norddeutschland | 5 | 32,6 Mio. |
| NRW/Rheinl.-Pfalz/Saarland | 4 | 27,5 Mio. |
| Hessen | 38 | 38,1 Mio. |
| Baden-Württemberg | 7 | 2,5 Mio. |
| Bayern | 38 | 13,2 Mio. |
| Ostdeutschland | 34 | 3,8 Mio. |
| Gesamt | 125 | 117,7 Mio. |
Gesamtumsatz der Branche (inkl. Nicht-Mitglieder des VdFw):
rund 136 Mio. Euro