Pro-Kopf-Verbrauch im Ländervergleich
Weltweit wurden 2025 nach Angaben des europäischen Verbands der Apfel- und Fruchtweinhersteller A.I.C.V. (Quelle: GlobalData) 25,8 Mio. Hektoliter Cider, Cidre, Apfel- und Birnenwein produziert (2024: 25,4 Mio. Hektoliter). Spitzenreiter beim Konsum sind Irland, Großbritannien und Finnland.
Pro-Kopf-Verbrauch an Cider, Cidre, Apfel-/Birnenwein, Flavoured Cider 2023 - Führende Länder
| Land | Verbrauch |
|---|---|
| Irland | 12,13 Liter |
| Vereinigtes Königreich | 11,95 Liter |
| Finnland | 3,73 Liter |
| Portugal | 2,17 Liter |
| Tschechien | 2,14 Liter |
| Spanien | 2,11 Liter |
| Schweden | 1,92 Liter |
| Frankreich | 0,93 Liter |
| Deutschland | 0,82 Liter |
| Ukraine | 0,76 Liter |
| Polen | 0,40 Liter |
Cider ist in Großbritannien und Irland als Durstlöscher eine gefragte Alternative zu Bier. Fast überall ist das Getränk in der Gastronomie im Ausschank. Mit dem deutschen Apfelwein ist Cider nur bedingt vergleichbar: Im Cider-Mutterland Großbritannien versteht man darunter traditionell einen mit Kohlensäure versetzten, häufig deutlich restsüßen Apfelwein, der meist unter Wasserzusatz hergestellt wird. Cidre wird vor allem in der Normandie und der Bretagne hergestellt, der Vertrieb dieses französischen Nationalgetränks erfolgt jedoch landesweit. Spaniens Pendant heißt Sidra. Die Herstellung konzentriert sich auf die im Norden gelegenen Provinzen von Asturien bis zum Baskenland.
Nach Angaben der AICV werden Cider/Apfelweine europaweit zu 48 % über die Gastronomie abgesetzt, zu 52 % über den Lebensmittelhandel und Getränkefachmärkte.