Die Apfel- und Fruchtweinbranche in Deutschland wird geprägt durch eine Vielzahl kleinerer Keltereien, die ihre Produkte regional anbieten, und mehrere umsatzstarke überregional bzw. bundesweit agierende Unternehmen. Insgesamt gibt es in Deutschland ca. 220 Betriebe, die Apfelwein, Fruchtwein und Fruchtschaumwein herstellen. Die 132 Hersteller, die als Direktmitglieder oder über Landesverbände im VdFw organisiert sind, erzielten 2022 einen Umsatz von ca. 113,2 Mio. Euro. Nicht-Mitglieder des VdFw eingerechnet, lag der Gesamtumsatz der Branche 2022 bei ca. 133 Mio. Euro.
Regionale Verteilung der VdFw-Mitglieder
| Gebiet | Zahl der Hersteller (VdFw-Mitglieder) 2022 | Euro-Umsatz 2022 |
|---|---|---|
| Norddeutschland | 4 | 32,5 Mio. |
| NRW/Rheinl.-Pfalz/Saarland | 3 | 23,8 Mio. |
| Hessen | 41 | 36,9 Mio. |
| Baden-Württemberg | 7 | 1,8 Mio. |
| Bayern | 38 | 15,9 Mio. |
| Ostdeutschland | 39 | 2,3 Mio. |
| Gesamt | 132 | 113,2 Mio. |
Gesamtumsatz der Branche (inkl. Nicht-Mitglieder des VdFw):
ca. 133 Mio. Euro